Planta aromática
Romero
Salvia rosmarinus
Una aromática de aroma intenso y muy reconocible. Ideal para cultivar en casa y tener hojas frescas a mano para cocinar.
🌿 Medicina tradicional
- 🍃 Bienestar digestivo
- 🍃 Después de comidas abundantes
- 🍃 Uso tradicional en friegas
- 🍃 Molestias musculares y articulares
- 🍃 Uso aromático tradicional
- Luz Sol directo 6+ horas
- Riego Dejar secar ligeramente la tierra
- Cultivo Maceta o jardín
- Crecimiento Puede superar 1 metro
¿Qué es?
El romero es una planta aromática que puede acompañarte durante años. Tiene hojas pequeñas, firmes y muy perfumadas, y con el tiempo forma un arbusto ramificado. Se adapta bien a lugares soleados y puede cultivarse en maceta o en jardín.
Conoce un poco más sobre esta planta
El romero tiene una larga historia de cultivo y uso en la cocina. Su aroma intenso lo convirtió en una planta habitual de huertos y jardines. Fue introducido en Chile y, con el tiempo, pasó a formar parte de distintas tradiciones locales.
Usos
🍴 En la cocina
Puedes utilizar sus hojas y pequeñas ramas para dar aroma y sabor a papas, carnes, pollo, verduras asadas, panes, salsas y marinados. Su sabor es intenso, por lo que normalmente basta con utilizar una pequeña cantidad.
🍵 En infusiones
Sus hojas también se utilizan tradicionalmente para preparar infusiones. Puedes utilizar una pequeña cantidad de hojas frescas o secas en agua caliente para obtener una bebida de sabor y aroma intensos.
Cómo cuidarla
☀️ Ubicación y luz
Sol directo · Idealmente 6 horas o más de sol directo.
El romero necesita bastante luz y se desarrolla mejor recibiendo sol directo durante varias horas al día. Una terraza, balcón o jardín soleado son buenas ubicaciones.
Si lo mantienes dentro de casa, procura ubicarlo muy cerca de una ventana que reciba sol directo.
💧 Riego
Dejar secar ligeramente la tierra entre riegos.
¿Cuándo regar?
Antes de regar, toca la tierra e introduce un dedo unos 2 a 3 cm. Si está seca, puedes volver a regar. Si todavía conserva humedad, espera un poco más.
El romero se adapta mejor a períodos breves de tierra seca que a permanecer constantemente húmedo.
¿Cómo regar?
Riega lentamente la tierra hasta que comience a salir un poco de agua por los orificios inferiores de la maceta.
Después deja que el exceso de agua escurra y evita mantener agua acumulada en el plato.
🪴 Maceta y sustrato
Maceta con drenaje y tierra que no se encharque.
Maceta
Utiliza una maceta con orificios de drenaje. A medida que la planta crezca, puede necesitar una maceta mayor para continuar desarrollándose.
Sustrato
Necesita una tierra que drene bien y que no permanezca constantemente mojada.
✂️ Poda y cosecha
Corta ramas pequeñas según necesites.
Puedes cortar pequeñas ramas a medida que las necesites.
Los cortes periódicos ayudan a mantener una planta compacta y favorecen la aparición de nuevos brotes.
Evita retirar una gran parte de la planta de una sola vez.
📏 Crecimiento
Puede superar aproximadamente 1 metro.
Con el tiempo puede convertirse en un pequeño arbusto.
En jardín puede superar aproximadamente un metro, mientras que en maceta su tamaño puede mantenerse más controlado mediante poda.
Descripción técnica
- Nombre científico
- Salvia rosmarinus
- Familia
- Lamiaceae
- Tipo de planta
- Arbusto aromático perenne
- Altura
- Puede superar aproximadamente 1 metro
- Follaje
- Persistente
- Forma de crecimiento
- Arbustivo y ramificado
- Exposición
- Pleno sol
- Cultivo
- Maceta o suelo
🌿 Medicina tradicional
El romero se ha utilizado tradicionalmente para acompañar el bienestar digestivo, especialmente después de comidas abundantes.
También tiene una tradición de uso externo en friegas y preparados relacionados con molestias musculares y articulares.
Su aroma intenso forma parte de distintos usos tradicionales de la planta.
Sobre esta información:
Estos contenidos presentan antecedentes históricos y culturales sobre el uso tradicional de plantas. No constituyen una indicación médica ni reemplazan el consejo de un profesional de la salud.
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